Olio extravergine d’oliva Santa Lucia

7,00 9,00 

Olio Extra Vergine di Oliva SANTA LUCIA dell’azienda olearia Schirinzi, 100% Italiano, estratto a freddo di categoria equilibrato. Retrogusto delicato ed equilibrato.

Produzione Integrata a basso impatto ambientale, campagna olearia 2020.

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EQUILIBRATO – ESTRATTO A FREDDO

Descrizione: Prodotto multivarietale derivante dalla selezione e spremitura a freddo delle principali varietà di olive del Salento a media maturazione (Ogliarola, Cellina di Nardó, Leccino, Nociara e Frantoio).

Note sensoriali: Di carattere delicato ed equilibrato, al palato si sprigionano piacevoli note appena amare e piccanti, mentre l’olfatto richiama sentori erbacei delicati e mandorlati.

Estrazione: Spremitura a Freddo nel Frantoio Oleario aziendale lo stesso giorno della raccolta, nel rispetto delle più antiche tradizioni secolari della produzione olearia salentina.

Abbinamento: Si esprime al massimo per condire bolliti di pesce, carni bianche, minestre e tutti gli altri cibi delicati o alimenti di per se già saporiti.

Bottiglia da

0,75 L, 0,50 L

Anno produzione

Campagna olearia 2020/21

Colore

Giallo verdolino

Fruttato all'olfatto

Delicato

Abbinamento cibi

Cibi delicati, già saporiti

Tipo raccolta olive

Manuale dalla pianta

Filtrato

Si

Provenienza

100% Italia

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